Ivan Gligora Htio je biti spisatelj, ali spletom okolnosti ušao je u svijet mljekarstva i osvojio ga Povijest Sirane Gligora vezana je uz životni put i rad njezinog osnivatelja Ivana Gligore i njegove obitelji. Ivan se rodio 1950. godine u težačkoj i siromašnoj obitelji u kući u Kolanu na otoku Pagu koja se i danas nalazi kraj nove sirane. Njegov djed Frane (nadimka Franeša) još je 1918. godine počeo samostalno proizvoditi Paški sir, a ...