PROPISI O PRODAJI RIBE I MESA U srednjem vijeku nimalo se nije cijenio osnovni okus namirnice Jean Michele Varenne Srednji vijek naziva “našim”, tj. europskim “westernom” i opisuje ga kao jedno od najzanimljivijih razdoblja u povijesti, a što se bez imalo dvojbe može reći za područje Zadra, kao i čitave jadranske obale. O povijesnim osobama, političkim doživljajima, kulturi i umjetnosti, znamo dosta iako ne i koliko bi ...