ZDRAVLJE NA TANJURU Najveći proizvođači prokulice su Belgija i Nizozemska Kelj pupčar (Brassica oleracea var. gemmifera) dvogodišnja je zeljasta biljka iz porodice krstašica (Cruciferae) poznata još i pod nazivom briselski kupus, prokulica, čimulica. Može rasti u umjerenim klimama, ali najbolje uspijevaju u blagim klimatskim uvjetima s temperaturom oko 15 - 20°C. Uzgaja se u mnogim zemljama svijeta, a najveći ...