Riječ furešt došla je iz mletačkog jezika, točnije od riječi forèsto a znači stranac, tuđinac ili pridošlica.
Ona je pak povezana s talijanskom riječi forestiere i latinskim pridjevom forestis, što u osnovi znači "stranac" ili "onaj tko je izvan šume" (lat. foris - izvan, forestis - onaj izvan).
Riječ se zadržala u krajevima koji su bili pod dugotrajnim utjecajem Mletačke Republike, poput Dalmacije i Istre, i danas se često koristi za turiste ili osobe koje nisu lokalnog porijekla.
