BOŽIĆ PRED VRATIMA, BAKALAR NA STOLU Od hrane siromašnih do gurmanske delicije Bakalar, jedan od najomiljenijih specijaliteta na hrvatskim stolovima na Badnjak, neizostavan je dio blagdanske tradicije. Svake godine, uoči Božića, ova se riba priprema na različite načine. Recepti variraju od regije do regije, ali jedno je zajedničko – kad je bakalar na stolu, cijela obitelj je na okupu. Querinijevo otkriće u ...