Proljeće i ljeto savršena su sezona za uživanje u raznovrsnom voću koje često nije dostupno tijekom hladnijih mjeseci. Voće krasi vrtne stolove i dekice za piknik, a jedno se posebno ističe kao simbol ljeta - lubenica, piše Agroinform.
Bilo da ste na godišnjem odmoru na nekoj vrućoj destinaciji ili jednostavno tražite savršenu lubenicu u lokalnoj trgovini ili na tržnici, ovaj osvježavajući plod pravi je ljetni užitak.
Može se dodati voćnoj salati, poslužiti kao desert ili pretvoriti u osvježavajući napitak. No, kako znati koja je lubenica doista najslađa i najsočnija? Uz ovih šest jednostavnih savjeta, izbor neće biti težak.
Udaljenost pruga pokazuju zrelost i okus
Lubenice sa zelenim prugama koje su udaljene otprilike dva prsta često su slađe. Takav raspored pruga može biti dobar pokazatelj zrelosti i okusa.
Simetrične, okruglaste lubenice obično su ukusnije od izduženih. Oblik može otkriti kako se plod razvijao i koliko ravnomjerno je sazrio.
Uzmite lubenicu u ruku i ako djeluje teže nego što izgleda, vjerojatno je puna soka. Teža lubenica znak je sočnosti i svježine.
Kucnite po lubenici, ako proizvede dubok, tup zvuk, to znači da je zrela. Visok, šupalj zvuk može ukazivati na nedovoljnu zrelost.
Mat kora znak je da je lubenica zrela, dok sjajna površina često upućuje na to da je još uvijek nezrela. Boja može otkriti puno više nego što mislimo.
Najvažniji pokazatelj je žuta ili narančasta mrlja na dnu lubenice, mjestu gdje je ležala na zemlji. Što je mrlja tamnija, to je lubenica dulje dozrijevala na suncu i vjerojatno je slađa.
Dakle, ne morate biti stručnjak za lubenice kako biste odabrali savršenu. Malo pažnje pri izboru i poznavanje ovih jednostavnih trikova može vam pomoći da uživate u najsočnijem i najslađem plodu ljeta. Sljedeći put kad se nađete na tržnici, sjetite se ovih savjeta i neka vaša lubenica bude pravi pogodak! (Agroklub)
