Ni jedanaesti po redu ovogodišnji Benkovački sajam nije mogao otjerati prepoznatljivi istinski dašak tradicije, popraćen širokim osmjesima dobrodošlice i nezaboravnim zvucima Bukovice i Ravnih kotara. Na prilazu sajmu kilometarske automobilske kolone i zasigurno više od 20 tisuća kupaca, prodavača i nakupaca na novouređenom sajmenom prostoru. Parkirnog mjesta ni “za lijek”.
Mudro zbori Goga, biogradska influencerica
- Koji e-Bay ili Temu, koja digitala, informatika, kompjutori i bakrači: analogno benkovačko sajmište nudi na prodaju robu koju koji poželiš ili samo pomisliš. Ali ni jedan klik mišem ne može kupiti, ni jedna kartica niti ček. Igra samo briktaš - novčanik. Bez šoldi tu ne dolazi, jer ne primaju kartice. Benkovački sajam, svakog 10. u mjesecu, rekla je Gordana Goga Šarić, biogradska influencerica i blogerica.
Domaća proizvodnja i kupnja hrvatskih proizvoda. To se sve vidi na Benkovačkom sajmu, ali toga je, nažalost, u Hrvatskoj sve manje.
- Danas na sajmu u Benkovcu nema puno mladih prodavača. Većinom su to ljudi srednje dobi koji, dok pokušavaju zaraditi koji euro, komentiraju kako je stanje u društvu takvo da je mladima lakše piti pivo ispred kafića nego raditi. Prodaja građevinskog zemljišta i turizam lakši su od poljoprivrednih radova, reći će bračni par Došen iz Radašinovaca, kod kojih se kupuje, tvrde, domaći jari gra’, čičvarda i rešta luka.
Naime, ludilo “pazarske” atmosfere u kojoj vlada cjenkanje, kupovina bez računa i uvijanja u celofan, zahvati svakoga tko samo napravi đir izuzetno velikim sajmom, presvučenog u novo ruho iznad Benkovca, u Benkovačkom Selu.
- Kiseli kupus voliš ili ne voliš. Ako voliš nikad nećeš proći jeftinije, kilo ribanog kupusa je tek jedan euro, velikodušno nudi Mršić, Biograjac s Kose – Torovi.
Ljudi su poduzetni, žele raditi i treba im samo omogućiti to. Dokaz za to vidi se svakog desetog u mjesecu u Benkovcu, na najvećem dalmatinskom sajmu, gdje je u uvjetima savršene tržišne konkurencije zavladao pravi poduzetnički duh. Taj duh privukao je proizvođače iz cijele Hrvatske, a kupce iz cijele Dalmacije.
Očaravajući benkovački dernek
- Na očaravajuće iskustvo, na benkovački “dernek” se, naime, dolazi i radi običaja i ugođaja, da se vidi i bude viđen, govori Jure Pavić.
A trgovina je počela već od ranog jutra, prije nego su ponuda i potražnja izravnale cijene.
- Čuvajte zdravlje i kupite termo hlače. Dolazi bura i zima za pamćenje, orilo se sve do suprotne, jugozapadne strane sajma, do “odjela” svinja, peradi i stoke.
Pečene janjetine i odojka, ali i kobasica, ćevapčića, kotlovine, pršuta, pancete, sira, kruha ispod peke, domaćeg vina, šušura i veselja, nije nedostajalo.
- Rijetki su oni koji ostanu ravnodušni prema tom mirisu i muvingu, poručio je Bore iz Bibinja, koji je čekao u redu za kil’ pečene janjetine.
Odlazak na sajam u Benkovac pravi je doživljaj. Nude se sve od igle do lokomotive. Svatko se bori za kupca pritom koristeći različite marketinške strategije.
- Ajmo, jakete po 10 eura, kod mene čak i Kistanjci kupuju, viče jedan iz sveg glasa i na brzinu ubire plodove svoga rada. Drugi to rade tiho, ističući prednosti svoje ponude.
Prodavači plate ulaznicu, a zatim kreće bespoštedni rat cijena u kojem najviše profitiraju kupci.
- Pijaca je to, nikad ne znate koliko ćete zaraditi. Ljudi čekaju zadnji tren da nešto kupe jer im se ne da nositi stvari sa sobom, kažu proizvođači i prodavači pršuta i pancete iz Ružića, sa čijeg štanda dopiru omamljujući mirisi.
Kao i uvijek na sajmu sve je brujalo od ljudskih glasova, kao i od glasanja raznih životinja koje su prodavači donijeli u nadi da će ih po što boljoj cijeni prodati na sajmu.
Galovačko-slunjska glazbena poslastica
- Benkovački sajam nije samo svojevrsna seoska burza, to je pravo kazalište na otvorenome, prava turistička atrakcija, tvrdi Ratko Jovančević iz Galovca, koji s grupom Orion iz Slunja pjeva, svira i zabavlja pokraj štandova s pečenom janjetinom, koje je nažalost ponestalo i prije podne.
Organizacija je uvijek na visokoj razini, pa nikakvo čudo što Benkovački sajam uvijek posjećuje sve više ljudi. Kao i u čuvenom Harrod’s-u u Londonu, na benkovačkom sajmu se može naći aposlutno sve što vam treba u kućanstvu i izvan njega.
- Ako to ne nađete tamo, teško ćete pronaći na nekom drugom mjestu, uvjerljiv je OPG-ovac Boško Morić iz Stankovaca, koji prodaje maslinovo ulje, ali i stabla masline u velikim pitarima.
A osim inspektora i veterinara, najviše su posla imali benkovačko-obrovački policajci. “Plavci” načelnika Marija Brzoje radili su odličan posao i na prilaznim prometnicama koje su bile zakrčene prometom, kao i na osam hektara sajma. Naime, u velikoj gužvi, unutar sajmenog prostora, stalno su diskretno upozoravali nazočne da čuvaju novčanike, da ih spreme na sigurnije mjesto zbog džepara koji iskoriste svaki mali trenutak nepažnje.
- Džepari najviše “vole” bake i starije, a osim novčanika i mobiteli su česta džeparska lovina, upozorava jedan od policajaca.