U Tučepima je održan jubilarni, 25. Noćnjak - kao najveći Međunarodni susret maslinara i uljara na području Hrvatske u organizaciji Zadružnog saveza Dalmacije na kojem se dodjeljuju prestižne nagrade u niz kategorija, ali i održava mnoštvo edukativnih susreta, predavanja, radionica s ciljem kontinuiranog unaprijeđenja ove naše tradicionalne djelatnosti "stare kao vrijeme". Na svojevrstan maslinarski festival stiglo je čak 378 uzoraka maslinovih ulja, a otvoren je dodjelom posebnih priznanja laureatima, ljudima koji su svojim radom i djelom zadužili maslinarstvo gdje se na binu uspela i ovdašnja ne tek masinarska legenda dr. Ivica Vlatković.
U nastavku, slijedom nagrađivanja i priznanja, mnoštvo ovdašjih maslinarskih pregalaca uspelo se na istu binu pred svoje kolege. Na ovogodišnjem Noćnjaku podijeljeno je ukupno čak 132 zlatnih, 52 srebrnih i osam brončanih medalja. Zadrani su uzeli 46 zlata što je iznad 35% svih zlata (brojili smo i šampionska i posebna priznanja), osam srebrnih medalja, te dvije bronce. Ovo je najveća dominacija Zadrana do sad, a događa se dok čekamo rezultate najčuvenije svjetske maslinarske smotre, one u New Yorku, gdje je na NYIOOC 2023. pristiglo ukupno 1.100 uzoraka iz zemalja sjeverne hemisfere, od toga iz Hrvatske 126 ulja (61 iz Dalmacije), a rezultati stižu postupno i "curit" će do svibnja.
Ivica Vlatković kao osebujna osoba u dalmatinskom maslinarstvu
Nagardu lauretima obrazlažu u Savezu kao nagradu ljudima koji su "svojim načinom življenja i postignućima doprinijeli razvoju maslinarstva i uljarstva", a među 9 laureata Ivici Vlatkoviću uručeno je priznanje "Branko Škarica" uz obrazloženje:
- Ivica Vlatković iz Novigrada osebujna je osoba u dalmatinskom maslinarstvu i uljarstvu. Po profesiji je liječnik ginekolog, a po afinitetima maslinar, koji se kroz praksu od amatera uzdigao do vrhunskog agronomskog stručnjaka za maslinarstvo. Svoje znanje i iskustvo prenosi na druge u izravnim kontaktima s maslinarima, a posebno u svojoj kolumni u Časopisu Maslina. Inače, podigao je uzorni maslinik i prateće objekte pored Novigrada koji mnogima mogu biti uzor. Sa svojim uljima visoke kakvoće osvojio je gotovo sve nagrade na prestižnim natjecanjima u zemlji i inozemstvu. Bogatim iskustvom spreman je svakome nesebično pomoći, a održao je i veliki broj predavanja iznoseći svoja zapažanja i dajući konkretna rješenja za mnoge probleme koji se javljaju u masliniku.
Priznanje za životni doprinos unaprjeđenju maslinarstva i uljarstva dodijelila mu je Martina Ciglević, izaslanica predsjednika RH.
Nagrade proizvodima od maslina - jedno ZD zlato i dva srebra
Nagrađivanje je nastavljeno nagradama za proizvode od masline - naravno kada to nisu ulja. Zadrani ovdje nisu uzeli šampionske titule, a priznanje za najbolji prehrambeni proizvod s maslinovim uljem dobile su za proizvod "Hrvatska u čokoladi s maslinovim uljem" Vilma slastice iz Raba, dok je najbolji kozmetički proizvod s maslinovim uljem uzela tvrtka Lisjak iz Kopra za Olive Graden - Masažno ulje dok je najbolji nakit od maslina onaj Obrta Tatiana.
Zadrani su se upisali uzevši zlatne diplome i to za prehrambeni proizvod s maslinovim uljem: PZ MASLINA I VINO, Polača, za svoje crne masline, dok su srebrne diplome dopale također njihovo pakovanje zelenih maslina, te OPG Mate Dušević za konzervirane zelene masline.
Šampioni pakovina - zadarska "jedan od dva"
Najbolji maslinari u kategoriji pakovina odnosno šampioni su: Šampion za kvalitetu pakovine ekstra djevičanskog maslinovog ulja je Bovan d.o.o. iz Nadina, za ekstra djevičansko maslino ulje "Mati" sljubljenih sorti, dok je Šampion za izgled pakovine maslinovog ulja OPG Radoslav Županović iz Kruševa (Primošten). Tu su priznanje za najbolje monosortno ekstra djevičansko maslinovo ulje dodijelili OPG-eu Olea Istra iz Funtane, za ekstra djevičansko maslinovo ulje sorte leccino, odnosno Priznanje za najbolje višesortno ekstra djevičansko maslinovo ulje dobila je Domen Drufovka iz Podsabotina, Slovenije, za ekstra djevičansko maslinovo ulje sljubljenih sorti. Inače je dodjeljeno i 79 zlatnih, 15 srebrnih te četiri brončane medalje. Zadrani su uzeli 13 zlata i dva srebra u ovoj kategoriji (vidi okvir).
Šampion i priznanja za otvorena ulja: zadarskih "dva od pet"
Šampion kvalitete otvorenih ekstra djevičanskih maslinovih ulja je Damić Daniela iz Rogotina, za ekstra djevičansko maslinovo ulje sljubljenih sorti. Priznanje za najbolje intenzivno ekstra djevičansko maslinovo ulje ima Zadranin s maslinikom u Briševu Nedjeljko Jusup, za ekstra djevičansko maslinovo ulje sljubljenih sorti. Priznanje za najbolje srednje intenzivno ekstra djevičansko maslinovo ulje dobila je Milena Beus, Makarska, za ekstra djevičansko maslinovo ulje sorte oblica. Priznanje za najbolje blago ekstra djevičansko maslinovo ulje primili su susjedi iz Pržnog kod Budve iz Crne Gore - Maestral Hotels and Casinos, za ekstra djevičansko maslinovo ulje sorte žutica. Priznanje za najbolje ekološko ekstra djevičansko maslinovo ulje primio je OPG Joisp Kulaš iz Polače, za ekološko ekstra djevičansko maslinovo ulje sljubljenih sorti.
U konkurenciji 228 otvorenih ulja, koliko ih je ukupno pristiglo na Noćnjak 2023, Zadranima je uz ova istaknuta priznanja/titule pripalo 29 zlatnih medalje, četiri srebra i dvije bronce. (vidi okvir)
Kakva su bila ulja
Kakva su bila ulja koja je ove godine ocjenjivao stručni panel Zadružnog saveza Dalmacije, na samom je proglašenju opisala dr. sc. Sandra Petričević, predsjednica panela.
"Ulja su vrhunska, ali je suša ostavila trag gorčine i pikantnost, ali ima ih iz različitih područja koja su vrlo dobra, mirisna, okusna. Naročito bih ove godine pohvalila žuticu jer me iznenadila sa svojim bukeom i mislim da je to sada pravo ekstra djevičansko ulje i poticaj da što više takvih ulja bude", poručila je Petričević...
