Udruga vinara Zadarske županije prihvatila je prijam tri nova vinara, Josipa Šarića, Mladena Barunčića i Branka Kutije.
Koliko stvarno imamo vinara
Upravni odbor, sazvan nakon dužeg vremena, imao je dosad neviđen odziv članova koji su dogovorili da se članovima koji duže vrijeme ne sudjeluju u aktivnostima udruge dostavi dopis kojim se traži ultimativno izjašnjavanje o članstvu u udruženju. Nakon toga, napravit će se revizija, a očekuje se da će aktivnih članova udruženja biti manje od 30. Naime, nekoliko je vinara zatražilo brisanje iz udruženja. Kako je nedavno, zbog poticaja aktivnosti, odlučeno da članarina iznosi 500 eura godišnje, razmotrit će se je li to eventualno bio razlog za odustajanje nekih članova.
Pripreme za Vinfest Benkovac
Udruga vinara Zadarske županije koja, s Gradom Benkovcem i Turističkom zajednicom Ravnih kotara organizira najprominentniju smotru vina na području Zadarske županije “Vinfest Bekovac”, posvetila je dio rasprave pripremama za ovaj događaj. Radni je datum određen za 4. srpnja ove godine, a mjesto je, kao i uvijek, Kaštel Benković. Udruga će poduzeti dodatne korake s ostalim organizatorima da se greške kojih do prethodne godine nije bilo, ali su se lani dogodile, više ne ponove. U tu svrhu izradit će i staviti na web stranicu prijavne listiće. Bit će slično Sabatini - dva prijamna listića za otvorena vina i vina na tržištu, da se izbjegne dio lanjskih grešaka. Također će na stranici biti objavljen pravilnik, jer je dio problema prošle godine nastao kad je u pravilnik unijeto ograničenje u dostavljanju istog vina na nadmetanje. Dok se kod vina u postupku proizvodnje, odnosno otvorenih vina, to može. takvu su mogućnost odbacili kod pobjedničkih vina na tržištu. Ovi će dokumenti biti dostupni na stranici Udruge. Vinari su izabrali članove koji će u njihovo ime sudjelovati u radu i kontroli cijelog postupka primanja i ocjenjivanja vina. Bit će to potpredsjednik Udruge Dane Šulentić i Zoran Pantalon, a zamjena je Tomislav Škaulj.
Poseban naglasak članovi udruge žele, na ovogodišnjem Vinfestu, dati pjenušcima. Smatraju da je vrijeme da se i u ovoj vrsti vina istakne mjesto ove regije. Susrećemo se sa stereotipima prema kojima topli južni krajevi ne daju dobre pjenušce. Počiva to na zabludi niknuloj zbog rodnog mjesta šampanjca, najhladnije i najsjevernije regije Francuske, gdje su pjenušci stvoreni iz nevolje. Pritom se zaboravlja da se danas Prosecco-a iz Veneta proda više od šampanjaca (makar se na njima ne zaradi toliko koliko na proslavljenim šampanjcima), kao i Cava iz još južnije Katalonije. Uostalom, pjenušac od Pošipa kojeg su svojevremeno iz Degarre poslali na Decanter u London, a gdje posebno i vole, cijene i poznaju pjenušce, dobio je srebro s 93 boda. Da bi Vinfest imao ovu kategoriju među nagrađenima, uvjet je da se nadmeće najmanje pet pjenušaca, a ovdašnji profesionalni vinari imaju ih desetak, pa je dogovoreno da ih dostave.
Novost je da će, nakon svih dosadašnjih godina, umjesto dr. Ivane Alpeza komisiji kušača i ocjenjivača predsjedati dr. sc. Ivana Puhelek s Agronomskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu, a komisij će činiti pola ovlaštenih ocjenjivača s kontinenta i pola s Jadrana.
Maraština zadarska s posebnom markicom
Nakon nekoliko godina pripreme i desetak studijskih terenskih aktivnosti u kojima je Maraština definirana kao vinski simbol i zaštitni znak ovoga kraja, kao što je Graševina Slavoniji ili Malvazija Istri, ova bi godina na tržište trebala donijeti prve boce Maraštine zadarske sa zaštitnom markicom.
- Pozivamo sve vinare koji imaju rješenje Zavoda za vino na tržištu za Maraštinu od zadnje i prethodne berbe da se prijave. Osigurali smo markice (koje valja zalijepiti na gornji desni ugao etikete). Vinari nam moraju deklarirati količine koje na ovaj način žele ponuditi tržištu, a rješenjem moraju imati najmanje 78 bodova od Zavoda, istaknuo je Radoslav Bobanović, uz nadu da će kroz ovu godinu konačno saživjeti ovaj dugoročni plan.
A tko će popravljati traktore
Članovi udruge dogovorili su odlazak do Tehničkog školskog centra zbog nasušne potrebe za mehaničarima poljoprivrednih strojeva. Na sjednici su konstatirali najmanje pet strojeva “izvan stroja”, jer ih nema tko održavati i popravljati. Štoviše, imaju i dogovore s nekim proizvođačima i trgovcima da će majstorima, koji bi bili za to osposobljeni, osigurati tečajeve u zemljama iz kojih pojedini poljoprivredni strojevi dolaze. Nije riječ tek o traktorima, već i ostalim poljoprivrednim strojevima za koje nema odgovarajućih servisa, pa se na rezervne dijelove čeka više od mjesec dana, a na majstore isto. Ljudi se snalaze, jer se po Kotarima još nađe ljudi “zlatnih ruku”, ali ih je sve manje.
Također su zbog nezadovoljstva sadašnjom web stranicom kao i ažurnošću svoje nazočnosti na društvenim mrežama itd. dogovorili snažniji iskorak i aktivnosti na tom planu u. idućem razdoblju.
Radni je prijedlog i da se ljeti, najmanje jednom mjesečno, organiziraju Dani zadarskih vina. Suradnja sa Zadarskom županijom se nastavlja, a županija je osigurala 2.000 eura za postavljanje info tabli pred svaku vinariju.
