Dodjela nacionalne nagrade “Suncokret ruralnog turizma – The Sunflower Award” za 2024. godinu održana je 17. siječnja u Hrvatskom domu Vukovar. Ova prestižna nagrada organizirana je u suradnji s Hrvatskom udrugom za turizam i ruralni razvoj “Klub članova Selo” i već 12 godina prepoznaje i nagrađuje najbolja postignuća u ruralnom turizmu. Svake godine nagrada se dodjeljuje u različitim županijama, a 2024. godine nagrade su osvojene u čak 10 kategorija, prepoznajući trud, kreativnost i uspjehe koji dolaze iz ruralnih sredina.
Iz Zadarske županije ove je godine prijavljeno 12 projekata od kojih šest donosi nagrade, a u kategoriji “Tradicijska ruralna gastronomija “ zlatnom poveljom nagrađeni su proizvodi zadarskih benediktinki s poljoprivrednog imanja u Smilčiću. Benediktinke u Zadru slijede ovu dugu tradiciju koja se temelji na mirnom, molitvenom životu, ali i na posvećenosti radu u kojem se odražava vjera, disciplina i predanost. Njihovo imanje u Smilčiću, malom naselju u Ravnim kotarima, postalo je živući primjer tih principa u 21. stoljeću. Imanje je obnovljeno krajem 2000-ih, a kroz marljiv rad i ljubav prema prirodi, benediktinke su stvorile plodno poljoprivredno imanje koje je danas pravi primjer održivog gospodarstva.
Ora et labora
- Poljoprivredno gospodarstvo Samostana benediktinki Sv. Marije nalazi se u Smilčiću, malom ravnokotarskom mjestu udaljenom 20-ak kilometara od Zadra. Ovo smo imanje počele podizati 2009. godine. Krenule smo od potrebe za prostorom u prirodi gdje možemo poći i boraviti na zraku, po preporuci da nađemo jedno takvo mjesto zbog tjelesnog i duhovnog zdravlja, jer smo u Zadru skučene u premalom prostoru. Tada smo tu zatekle staro ruševno zdanje, mali maslinik i vinograd. Marljivim radom, uz stručnu pomoć agronoma i naših radnika, u 15 godina, nekoć pustinja, postala je plodna zemlja koja nam uzvraća rastom svakovrsnih plodova, voća i povrća, vina, ulja iz našeg novog vinograda i maslinika. Od viška plodova stvorila se ideja da napravimo džemove, sokove i ostale proizvode. Sve je protkano našom benediktinskom tradicijom, kako je od prvih početaka i osnutka prvih zajednica napisao sv. Benedikt, koji u svome glasovitom Pravilu u poglavlju o svagdanjem ručnom radu (Pravilo sv. Benedikta, 48) ističe kako je besposlica neprijatelj duše. Za sv. Benedikta je umni i tjelesni rad blagoslov dan od Boga i ideal je živjeti od rada svojih ruku kako su živjeli apostoli i prve kršćanske zajednice. On ne dijeli umni rad od tjelesnog, nego ga raspoređuje i usklađuje da svi budu zadovoljni. Marljivi rad u poljoprivredi zorno nam pokazuje što je sv. Benedikt mislio i radio kad je prije 15 stoljeća svijet zaorao i obradio, blagoslovio i kultivirao svojim geslom “moli i radi”, a koje je postalo baština čovječanstva, znak zdrave ravnoteže života. Ovaj projekt nije samo ekonomičan, već i duhovno bogat, jer nudi posjetiteljima priliku da dožive tradiciju i kulturno naslijeđe u autentičnom okruženju, čime se očuvanje baštine ne svodi samo na objekte, već uključuje i živu kulturu i tradiciju. Turistička zajednica grada Zadra je to prepoznala i predložila da se prijavimo za nagradu Suncokret ruralnog turizma te im na tome zahvaljujemo, govore zadarske benediktinke.
U suvenirnici “Ora et labora”, smještenoj na adresi Madijevaca 8, posjetitelji mogu pronaći široku ponudu proizvoda koje su izradile. Nude se razni džemovi, likeri, vina, maslinovo ulje, eterična ulja smilja i lavande, kao i rukotvorine i suveniri, koje s pažnjom izrađuju koludrice. Ovi proizvodi odraz su ljubavi i kreativnosti te su savršeni kao suvenir ili poklon.
Spajanje vjere i turizma
Ruralni vjerski turizam postaje sve važniji segment turističke ponude jer povezuje duhovnost, tradiciju i prirodne ljepote. Kroz takav oblik turizma, posjetitelji mogu doživjeti bogatstvo vjerske baštine, a zajednice poput zadarskih benediktinki svojim radom i posvećenjem čine značajan doprinos u očuvanju tih vrijednosti.
- Posljednjih godina svjedočimo razvoju turističkih sadržaja u ruralnim područjima tj. očuvanju tradicije kroz proizvode autohtonih sorti i kulturne baštine. Ruralne sredine postale su zanimljive destinacije sa svojom ponudom. Sve se više ulaže u taj oblik turizma, ali bojimo se da postoji opasnost udaljavanja od onog izvornoga. Ljudi dolaze na sela u potrazi za mirom i autohtonim seoskim načinom života. Komfor i udobnost koja se želi pružiti gostu, a na koji su ljudi navikli, u nekim segmentima udaljuju od izvornog seoskog života. Ako, na primjer, odstranimo domaće životinje i dnevni red sredine u kojoj se nalaze, gosti svakako neće moći iskusiti sve ono što jedan tipični ruralni kraju nudi sa svim svojim ljepotama. Stoga mislimo da bi trebalo poraditi na tome da se kod ponude ovog oblika turizma ne izgubi izvornost i autentična obilježja ruralnog načina života. Vjerski turizam također ima velik potencijal u Hrvatskoj i sve je više u porastu, gledajući na značajnu višestoljetnu povijest kršćanstva na našem tlu, brojne sakralne objekte i svetišta diljem zemlje. Osim već poznatih destinacija poput Dubrovnika, Zagreba, postoji i veliki broj manje poznatih, ali vrlo značajnih vjerskih lokaliteta koji privlače vjernike i goste zainteresirane za bogatu kulturnu baštinu, tradiciju i prirodne ljepote koje naša zemlja nudi, kao i za vjerska kulturna dobra i duhovne sadržaje. Ovaj oblik turizma može se dodatno razvijati uz odgovarajuće projekte i suradnju, imajući uvijek u vidu primat duhovne komponente i dobrobit čovjeka koji traga za takvim vrednotama. Mogli bismo reći da je takav oblik turizma zapravo produkt dužnosti navještaja i prenošenja vjere isprepleten s gostoljubivošću i ljubaznošću pružatelja usluga putnicima i hodočasnicima koja je, povijesno gledano, proizašla iz samostanskih zajednica nadahnutih svetopisamskim primjerima plemenitog ophođenja s gostima i strancima, pojašnjavaju benediktinke.
Jasna duhovna misija
Najveći im je izazov, kažu, postizanje balansa između rada s gostima i svakodnevnog rada i molitve.
- Prema svom monaškom pozivu, mi kao zajednica imamo jasnu duhovnu misiju koja uključuje molitvu, rad i gostoljubivost. Gosti koji posjećuju naše gospodarstvo, često dolaze s ciljem da dožive duhovno iskustvo i upoznaju tradiciju, ali i sa željom za informacijama o povijesti našeg kraja, te njegovoj kulturnoj baštini. Iako turizam može biti prilika za financijsku podršku i širenje svijesti o benediktinskoj tradiciji, nastojimo da turizam ne postane prevelik izazov za svakodnevni dnevni ritam molitve i rada koji je od temeljne važnosti za stabilnost naše zajednice. Stoga je bitno pronaći i održavati ravnotežu, odnosno imati pravu mjeru u svemu, kako i kaže sv. Benedikt, poručuju.
Zahvalnost za prepoznati trud i rad
Osvajanje ove prestižne nagrade benediktinke su doživjele s velikim iznenađenjem i dubokom zahvalnošću jer su prepoznati trud i predanost uloženi u očuvanje tradicije i stvaranje svojih proizvoda. Nagrada je za njih bila ne samo priznanje, već i motivacija da nastave s posvećenim radom, s ljubavlju i odgovornošću prema svemu što rade.
- Osvajanje nagrade doživjele smo prvo s iznenađenjem, a potom s radošću i zahvalnošću Bogu i svim našim radnicima i suradnicima koji su nam tijekom ovih godina pomagali bilo savjetom ili radom na stvaranju ovih naših proizvoda. Ove godine predstavljena je 181 inspirativna turistička priča. Mi smo imale čast osvojiti zlatnu povelju u kategoriji tradicijska ruralna gastronomija. Ovogodišnja nagrada potaknula nas je da ostanemo posvećene svom zadatku očuvanja tradicije te nastavimo s marljivim radom. Sve što mi radimo, i male i velike stvari, nastojimo raditi s odanošću, odgovornošću i ljubavlju. Ova nagrada je priznanje za sav trud koji smo uložile i pokazatelj da, kad se radi s ljubavlju i nekim ciljem, da se taj trud kad-tad prepozna. Zahvalne smo što je netko to prepoznao, ali i kad se to ne dogodi, mi ostajemo vjerne i postojane te nastavljamo raditi u skladu s načelom sv. oca Benedikta, da se u svemu slavi Bog, izjavljuju.
Važnost ruralnog turizma
– Ova nagrada dodatno potiče izvrsnost ruralnog turizma i pridonosi očuvanju tradicije, kulturne baštine i prirodnih ljepota. Ruralni turizam nije samo nadogradnja naše turističke ponude, već i ključni element u stvaranju održivog, cjelogodišnjeg turizma, jer ima izniman doprinos u jačanju gospodarstva kao mehanizam za otvaranje novih radnih mjesta, ali i zadržavanje stanovništva, a posebice mladih, istaknuo je, tijekom svečane dodjele nagrada ministar turizma Tonči Glavina.
Ministrica zaštite okoliša i zelene tranzicije, Marija Vučković, naglasila je važnost razvoja ruralnog turizma, ne samo u očuvanju prirodnih resursa, već i u promicanju održivih i suvremenih praksi. Dodala je kako ovaj sektor ima ključnu ulogu u budućem razvoju zelene tranzicije.
– Ova nagrada odražava na pravi način bogatstvo našeg ruralnog prostora, a osim toga bilo je lijepo vidjeti i one koji predstavljaju ustanove za upravljanje zaštićenim prirodnim područjima. Večeras je sve odisalo pravim zajedništvom ali su se poslale i poruke i o svemu modernom što se stvara u ovom području i što može biti primjer i u svijetu.
Svečana dodjela nagrada istaknula je važnost ruralnog turizma kao ključnog faktora u očuvanju identiteta lokalnih zajednica i poticanju održivog razvoja.
- Poput psalmiste uzdižemo molitvu kao kad pred lice Gospodnje podižemo ruke i zahvaljujemo svevišnjem za svaki dar, za svaki dan i svaki plod, za sve što nam je dao, da se u svemu slavi Bog!, poručile su zadarske benediktinke.
